Kıymalı ve doğranmış sebzeli bahar pankekleri (hamurunuzu kendiniz yapın)
Kıymalı ve doğranmış sebzeli bahar pankek tarifi (ev yapımı hamur), toplam 13 adım. İlk olarak, hamuru ılık suyla karıştırın, 20 dakika dinlendirin ve kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Hamuru önceden ılık suyla hazırlayın, 20 dakika dinlendirin ve kuruyan hamuru bir kenara bırakın.
- 02
Adım 2
Yağı hazırlamak için Sichuan biberlerini ve yıldız anasonu kavurun.
- 03
Adım 3
Kıymayı bir kaseye alın ve tuz ile hafif soya sosu ekleyin.
- 04
Adım 4
Zencefil, taze soğan ve rendelenmiş havuçları hızlıca ekleyin.
- 05
Adım 5
Ardından doğranmış kulak mantarlarını ve shiitake mantarlarını ekleyin.
- 06
Adım 6
On üç baharat karışımını, Siçuan biberlerini ve yıldız anason yağını ekleyip iyice karıştırın.
- 07
Adım 7
Son olarak, lezzet katmak için doğranmış sarımsak filizlerini ekleyin, iyice karıştırın ve sarmaya hazır.
- 08
Adım 8
İç harcı hamurun içine yerleştirin ve kenarlarını rulo yaparak kapatın.
- 09
Adım 9
Ekmeği iki yandan içeri doğru katlayın ve hamurun alt kısmına biraz hamur sürün, böylece hamurun birbirine yapışmasını sağlayın.
- 10
Adım 10
On tane yay böreği yapın, tek tek.
- 11
Adım 11
Wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının %50'sine ulaşana kadar ısıtın. Çin böreklerini ekleyin ve bir tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
- 12
Adım 12
Kısık ateşte birkaç dakika, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, sonra yemeye hazır.
- 13
Adım 13
Kıymalı ve didiklenmiş domuz etli nefis bir tabak bahar krepi hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.