肉末三丝春饼（自己和面）

制作步骤

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   步骤 1

   用温水提前先和好面，醒20分钟，干皮待用。

   

2. 02

   步骤 2

   炸好花椒大料油待用。

   

3. 03

   步骤 3

   将肉馅倒入碗中，加入盐和生抽。

   

4. 04

   步骤 4

   快加入生姜、葱、胡萝卜丝。

   

5. 05

   步骤 5

   再倒入切好的木耳和香菇丁。

   

6. 06

   步骤 6

   放入十三香、花椒大料油搅拌均匀。

   

7. 07

   步骤 7

   最后放入蒜苗末提味儿，搅拌均匀就可以包了。

   

8. 08

   步骤 8

   将馅儿放到面皮中，卷边儿包起来。

   

9. 09

   步骤 9

   两侧面包进来，底部用面糊抹一些，利于面皮粘连。

   

10. 10

    步骤 10

    逐一做好十个春卷。

    

11. 11

    步骤 11

    锅中烧油，五成热的时候倒入春卷，炸至一面焦黄。

    

12. 12

    步骤 12

    小火炸几分钟后，两面焦黄即可食用了。

    

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    步骤 13

    一盘美味的肉沫三丝春饼就做好了。