Körili Biftek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün.

   

2. 02

   Adım 2

   Köri sosunu hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Biftekleri temizleyin ve beyaz sirke ile yemek şarabında 1 saat marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sıcak bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Balık kokusunu gidermek için kanı ve marine sosunu birlikte dökün, ardından tekrar su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından zencefil, taze soğan ve soya sosu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   40 gram köri ezmesi ve 5 gram tuz ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Düdüklü tencerede yüksek ateşte buhar çıkana kadar pişirin, ardından ateşi kısın ve 30 pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Soğuduktan sonra, yemeği servis tabağına alın ve üzerine doğranmış kırmızı biber ve kişniş serpin.