Bife ao curry

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare o molho de curry.

   

3. 03

   Etapa 3

   Limpe o bife e marine-o com vinagre branco e vinho de cozinha durante 1 hora.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça uma panela com água e deixe ferver. Descarte o sangue e a marinada juntos para eliminar o cheiro de peixe, depois adicione água novamente.

   

5. 05

   Etapa 5

   Em seguida, adicione gengibre, cebolinha e molho de soja.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione 40 gramas de pasta de curry e 5 gramas de sal.

   

7. 07

   Etapa 7

   Cozinhe em uma panela de pressão em fogo alto até que o vapor seja liberado, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe 30 minutos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Após esfriar, disponha o prato em um prato e polvilhe com pimenta vermelha picada e coentro.