咖喱牛排

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品。

   

2. 02

   步骤 2

   备好咖喱酱。

   

3. 03

   步骤 3

   牛排清洗干净，用白醋、料酒腌制1小时。

   

4. 04

   步骤 4

   加水热锅烧开，把血水和腌水一起倒掉，滤去腥味，重新加水。

   

5. 05

   步骤 5

   然后放入姜、葱、酱油。

   

6. 06

   步骤 6

   再放入40克咖喱酱、5克盐。

   

7. 07

   步骤 7

   高压锅大火煮，顶气后改小火再压煮30分钟。

   

8. 08

   步骤 8

   待冷却后装盘撒上小红椒、香菜，即可。