Стейк карри

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Готовый продукт.

   

2. 02

   Шаг 2

   Приготовьте соус карри.

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите стейк и замаринуйте его в белом уксусе и кулинарном вине на 1 час.

   

4. 04

   Шаг 4

   Налейте воду в горячую кастрюлю и доведите до кипения. Слейте кровь и маринад, чтобы избавиться от рыбного запаха, затем снова добавьте воды.

   

5. 05

   Шаг 5

   Затем добавьте имбирь, зеленый лук и соевый соус.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте 40 граммов карри-пасты и 5 граммов соли.

   

7. 07

   Шаг 7

   Готовьте в скороварке на сильном огне до появления пара, затем уменьшите огонь до слабого и готовьте 30 минут.

   

8. 08

   Шаг 8

   После остывания выложите блюдо на тарелку и посыпьте измельченным красным перцем чили и кинзой.