Bistecca al curry
Ricetta del manzo al curry con foto, 8 passaggi in totale. Prodotto finito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Preparate la salsa al curry.
- 03
Passaggio 3
Pulisci la bistecca e marinala con aceto bianco e vino da cucina per 1 ora.
- 04
Passaggio 4
Versate dell'acqua in una pentola calda e portatela a ebollizione. Eliminate il sangue e la marinata insieme per neutralizzare l'odore di pesce, quindi aggiungete nuovamente acqua.
- 05
Passaggio 5
Quindi aggiungete lo zenzero, i cipollotti e la salsa di soia.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere 40 grammi di pasta di curry e 5 grammi di sale.
- 07
Passaggio 7
Cuocere in pentola a pressione a fuoco vivo finché non si sprigiona il vapore, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere 30 minuti.
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Passaggio 8
Dopo il raffreddamento, impiattate e cospargete con peperoncini rossi tritati e coriandolo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.