Currysteak
Rezept für Currysteak mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Fertiges Gericht.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Fertiges Produkt.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie die Currysauce zu.
- 03
Schritt 3
Das Steak säubern und 1 Stunde lang mit Weißweinessig und Kochwein marinieren.
- 04
Schritt 4
Wasser in einen heißen Topf geben und zum Kochen bringen. Blut und Marinade zusammen abgießen, um den Fischgeruch zu entfernen, dann erneut Wasser hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Anschließend Ingwer, Frühlingszwiebeln und Sojasauce hinzufügen.
- 06
Schritt 6
40 Gramm Currypaste und 5 Gramm Salz hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Im Schnellkochtopf bei starker Hitze kochen, bis Dampf entweicht, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten kochen lassen.
- 08
Schritt 8
Nach dem Abkühlen das Gericht auf einem Teller anrichten und mit gehackten roten Chilischoten und Koriander bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.