Vejetaryen sotelenmiş bahar sebzeleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   İlkbahar sebzelerini yaprakları ve sapları olmak üzere ikiye ayırın. İyice yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Suyunu süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakın.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsakları soyun ve doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeterli miktarda et suyu hazırlayın (ben tavuk suyu kullandım, ama yoksa su da kullanabilirsiniz).

   

6. 06

   Adım 6

   Et suyuna uygun miktarlarda soya sosu, sirke ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir wok tavasına uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve yaklaşık %70 oranında ısınana kadar ısıtın. Sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   İlkbahar sebze saplarını içine dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   %70 oranında pişene kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Yapraklı kısımları ekleyin ve birlikte kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Yaprakları yumuşayana kadar kavurduktan sonra, hazırladığınız et suyunu ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Lezzetler birbirine karışıp hoş bir koku yayılınca ocağı kapatın.

    

13. 13

    Adım 13

    Tabağa servis yapın

    

14. 14

    Adım 14

    Bitmiş ürün görseli

    

15. 15

    Adım 15

    Sotelenmiş bahar sebzeleri servise hazır!