Wegetariańskie smażone warzywa wiosenne

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Podziel wiosenne warzywa na dwie części: liście i łodygi. Dokładnie je umyj.

   

3. 03

   Krok 3

   Odcedź wodę i odłóż ją do późniejszego wykorzystania.

   

4. 04

   Krok 4

   Obierz i posiekaj czosnek.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj odpowiednią ilość bulionu (ja użyłam bulionu z kurczaka, ale jeśli nie masz wody, możesz użyć wody).

   

6. 06

   Krok 6

   Do bulionu dodaj odpowiednią ilość sosu sojowego, octu i cukru, a następnie dobrze wymieszaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlej odpowiednią ilość oleju roślinnego do woka i rozgrzej go do około 70%. Podsmaż czosnek, aż będzie aromatyczny.

   

8. 08

   Krok 8

   Wsyp łodygi wiosennych warzyw

   

9. 09

   Krok 9

   Smażyć, aż 70% potrawy będzie ugotowane.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj liściaste części i smaż razem.

    

11. 11

    Krok 11

    Po podsmażeniu liści, aż zmiękną, wlej przygotowany bulion.

    

12. 12

    Krok 12

    Gdy smaki się przegryzą i całość nabierze aromatu, zdejmij z ognia.

    

13. 13

    Krok 13

    Podawać na talerzu

    

14. 14

    Krok 14

    Obraz gotowego produktu

    

15. 15

    Krok 15

    Smażone wiosenne warzywa są gotowe do podania!