Şitake mantarı ve Çin lahanası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Şitake mantarlarının saplarını çıkarın ve her bir mantarın arkasına çapraz bir kesik yapın.

   

2. 02

   Adım 2

   Şekilde gösterildiği gibi

   

3. 03

   Adım 3

   Çiçekleri haç şekline göre kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Çin lahanasının canlı yeşil rengini ortaya çıkarmak için, yağ ve tuz eklenmiş suda haşlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Haşlanmış Çin lahanası bir tabağa dizilir.

   

6. 06

   Adım 6

   Ayrı bir tavada, kıyılmış sarımsağı yağda kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Şitake mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Tuz ve soya sosuyla tatlandırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tencereye biraz su ekleyin ve shiitake mantarları tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Sosu mısır nişastasıyla koyulaştırın ve biraz susam yağı ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Kaplama