Cogumelos shiitake e bok choy
Como preparar cogumelos shiitake e bok choy: 10 passos (ilustrado). Retire os talos dos cogumelos shiitake e corte a parte de trás de cada cogumelo na diagonal.
Preparo
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Etapa 1
Retire os talos dos cogumelos shiitake e faça um corte diagonal na parte de trás de cada cogumelo.
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Etapa 2
Conforme mostrado na figura
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Etapa 3
Corte as flores de acordo com o padrão em cruz.
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Etapa 4
Branqueie o bok choy em água com óleo e sal para realçar sua cor verde vibrante.
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Etapa 5
O bok choy branqueado é disposto em um prato.
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Etapa 6
Em uma panela separada, refogue o alho picado no azeite até ficar perfumado.
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Etapa 7
Adicione os cogumelos shiitake e refogue por igual. Tempere com sal e molho de soja.
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Etapa 8
Adicione um pouco de água à panela e cozinhe os cogumelos shiitake em fogo brando até que estejam cozidos.
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Etapa 9
Engrosse o molho com amido de milho e adicione um pouco de óleo de gergelim.
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Etapa 10
Galvanização
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.