Грибы шиитаке и бок-чой
Как приготовить грибы шиитаке и бок-чой: 10 шагов (с иллюстрациями). Удалите ножки у грибов шиитаке и сделайте диагональный надрез на обратной стороне каждого гриба.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите ножки у грибов шиитаке и сделайте диагональный надрез на обратной стороне каждого гриба.
- 02
Шаг 2
Как показано на рисунке
- 03
Шаг 3
Срежьте цветы по схеме креста.
- 04
Шаг 4
Для придания бок-чою яркого зеленого цвета необходимо бланшировать его в воде с маслом и солью.
- 05
Шаг 5
Бланшированная капуста бок-чой выложена на тарелку.
- 06
Шаг 6
В отдельной сковороде обжарьте измельченный чеснок в масле до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте грибы шиитаке и обжарьте до равномерного распределения. Приправьте солью и соевым соусом.
- 08
Шаг 8
Добавьте немного воды в кастрюлю и варите грибы шиитаке на медленном огне до полной готовности.
- 09
Шаг 9
Загустите соус кукурузным крахмалом и добавьте немного кунжутного масла.
- 10
Шаг 10
Гальваническое покрытие
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.