Champiñones shiitake y bok choy
Cómo preparar setas shiitake y bok choy: 10 pasos (ilustrados). Retire los tallos de las setas shiitake y corte la parte posterior de cada seta en diagonal.
Preparación
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Paso 1
Retire los tallos de las setas shiitake y haga un corte diagonal en la parte posterior de cada una.
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Paso 2
Como se muestra en la figura
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Paso 3
Corta las flores siguiendo el patrón de la cruz.
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Paso 4
Escalda el bok choy en agua con aceite y sal para realzar su vibrante color verde.
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Paso 5
El bok choy escaldado se coloca en un plato.
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Paso 6
En una sartén aparte, sofría el ajo picado en aceite hasta que esté fragante.
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Paso 7
Añade los champiñones shiitake y sofríelos uniformemente. Sazona con sal y salsa de soja.
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Paso 8
Añade un poco de agua a la olla y deja cocer a fuego lento los champiñones shiitake hasta que estén bien cocidos.
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Paso 9
Espesar la salsa con maicena y añadir un poco de aceite de sésamo.
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Paso 10
Enchapado
Nutrición
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