Fermente edilmiş soya peyniri kaburga
Bu tarifte, fermente edilmiş tofu ile pişirilmiş domuz kaburgası için 9 adım bulunmaktadır. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın (soya sosu fermente edilmiş tofu sosuna eklenir).
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın (açık renkli soya sosu zaten fermente edilmiş tofu sosunun içinde bulunmaktadır).
- 02
Adım 2
Domuz kaburgalarını kanı ve yab impurities maddeleri temizlemek için zencefil dilimleri ve yemeklik şarapla birlikte soğuk suda haşlayın.
- 03
Adım 3
Kaburgaları mutfak kağıdıyla kurulayın.
- 04
Adım 4
Tavaya bolca yağ ekleyin ve kaburgaları her iki tarafı da hafifçe altın rengi olana kadar kızartın. Tavadan çıkarıp kenara koyun.
- 05
Adım 5
Tavada biraz yağ bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve baharatları kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından fermente edilmiş tofu sosunu ekleyin.
- 06
Adım 6
Kaburgaları ekleyin ve kızarana kadar kavurun.
- 07
Adım 7
Kaburgaları kaplayacak kadar su ekleyin, kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- 08
Adım 8
Son olarak, sosu yüksek ateşte koyulaştırın.
- 09
Adım 9
Servis tabağına alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.