腐乳排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材如图（生抽放在腐乳汁里了哦）

   

2. 02

   步骤 2

   排骨冷水入锅放姜片、料酒焯水，去除血沫

   

3. 03

   步骤 3

   用厨房纸擦干排骨上的水

   

4. 04

   步骤 4

   锅中多放一点油煎排骨，煎至两面微黄盛出备用

   

5. 05

   步骤 5

   锅中留底油爆香葱姜蒜、香料后，倒入腐乳汁

   

6. 06

   步骤 6

   放入排骨翻炒上色

   

7. 07

   步骤 7

   加水没过排骨放冰糖大火烧开小火慢炖20分钟

   

8. 08

   步骤 8

   最后大火收汁

   

9. 09

   步骤 9

   装盘撒上葱花