Lahana turşusu balığı
Bu lahana turşulu balık tarifi 10 adımdan oluşmaktadır ve resimlidir. İçinde marine sosu, kızartma yağı ve lahana turşusu bulunan bir paket balık turşusu baharatı hazırlayın. Ayrıca ek bir paket lahana turşusu da satın alabilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Balık marine sosu, kızartma baharatı ve turşu lahana içeren bir paket turşu balık baharatı hazırlayın. Ayrıca ek olarak bir paket turşu lahana da satın alabilirsiniz.
- 02
Adım 2
Balığın kılçıklarını çıkarın ve başını ve kılçıklarını parçalara ayırın. Balık etini ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, iki yemek kaşığı yemeklik şarap ve marine sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat bekletin.
- 03
Adım 3
Yeşil soğan ve zencefili doğrayarak hazırlayın.
- 04
Adım 4
Tavada yağı ısıtın, malzemeleri ekleyin ve iyice karışana kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Balığın başını ve kılçıklarını ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Bir paket turşu lahana ekleyin, kısa süre kavurun ve uygun miktarda soğuk su ekleyin.
- 07
Adım 7
Suyu yüksek ateşte kaynatın, ardından bir paket daha turşu lahana ekleyin, iyice karıştırın ve hızlıca balığın üzerine yayın.
- 08
Adım 8
Unutmayın, balık tencereye girdikten sonra artık karıştırmayın. Balığı bir spatula yardımıyla suya bastırın, ardından balık tamamen renk değiştirene kadar üzerine kaynar et suyu dökün.
- 09
Adım 9
Uygun büyüklükte bir kase veya leğen hazırlayın ve içindekileri tamamen boşaltın. Leğene bir avuç kurutulmuş acı biber dilimi ve Siçuan biberi koyun.
- 10
Adım 10
Bir wok tavasına büyük bir kaşık dolusu yağ koyun ve duman çıkana kadar ısıtın, ardından kaşık dolusu yağı tavadan çıkarıp fazla yağını süzün. İşte bu kadar.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.