Tofu Düğümleriyle Pişirilmiş Domuz Göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kaburgaları yıkadıktan sonra soğuk suda haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kaynadıktan sonra köpüğü alın.

   

3. 03

   Adım 3

   Üzerindeki köpüğü alın, biraz daha kısık ateşte pişirin, sonra ocağı kapatın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tofuyu daha sonra kullanmak üzere tofu düğümleri haline getirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, domuz kaburgalarını ekleyin ve soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda açık soya sosu ve biraz da koyu soya sosu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tencerenin yarısını su ekleyip bir süre kaynatın, ardından tofu düğümlerini ekleyip birlikte kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin, ardından damak tadınıza göre bir parça kaya şekeri ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Ateşi kısın ve sos koyulaşana, lezzetler birbirine karışana ve malzemeler güzelce renk alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve servis edin.

   

10. 10

    Adım 10

    Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpin, bitmiş ürünün fotoğrafını çekin ve işte size tofu düğümleri ve lezzetli sos eşliğinde pişirilmiş domuz eti tabağınız hazır.