Тушеная свиная грудинка с тофу-узлами
Тушеные свиные ребрышки с тофу-узлами: пошаговый рецепт (с фотографиями) ( 10 шагов) Промойте свиные ребрышки и бланшируйте их в холодной воде.
Приготовление
- 01
Шаг 1
После промывания ребрышек, бланшируйте их в холодной воде.
- 02
Шаг 2
После кипячения снимите пену.
- 03
Шаг 3
Снимите пену, поварите еще немного на медленном огне, затем выключите огонь.
- 04
Шаг 4
Сформируйте из тофу узелки для дальнейшего использования.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте свиные ребрышки и обжаривайте.
- 06
Шаг 6
Добавьте необходимое количество светлого соевого соуса и немного темного соевого соуса.
- 07
Шаг 7
Добавьте половину кастрюли воды и кипятите некоторое время, затем добавьте тофу-булочки и тушите все вместе.
- 08
Шаг 8
Варите, пока соус слегка не загустеет, затем добавьте по вкусу кусочек леденцового сахара.
- 09
Шаг 9
Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока соус не загустеет, все ароматы не впитаются, а ингредиенты не приобретут красивый цвет. Снимите с огня и подавайте.
- 10
Шаг 10
Посыпьте сверху нарезанным зеленым луком, сфотографируйте готовое блюдо, и тарелка тушеной свинины с тофу-булочками и пикантным соусом готова.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.