Kereviz, domuz bağırsağıyla birlikte sotelenmiş.
Kereviz ve Domuz Bağırsaklı Sote Tarifi (resimli ve 6 adımlı). Temizlerken, hızlı ve etkili bir şekilde temizlemek için tuz ve sirkeyi birlikte kullanın. Ardından yağı ayırmak için ters çevirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Temizlik yaparken tuz ve sirkeyi birlikte kullanın; ovmak temizliği hızlı ve kolay hale getirir. Ardından yağı ayırmak için ters çevirin.
- 02
Adım 2
Domuz bağırsaklarını yaklaşık 10 dakika kaynatın, balık kokusunu gidermek için yemeklik şarap ve zencefil dilimleri ekleyin.
- 03
Adım 3
Baharatları hazırlayın: zencefili şeritler halinde doğrayın, kerevizi dilimler halinde kesin ve acı biberleri halkalar halinde doğrayın.
- 04
Adım 4
Domuz bağırsaklarını parçalara ayırın.
- 05
Adım 5
Öncelikle, yağını salana kadar yağı kavurun, ardından aromasını salması için az miktarda Siçuan biberi ekleyin. Daha sonra domuz bağırsaklarını ekleyin ve soteleyin. Bu aşamada yağın sıcaklığı çok yüksek olduğundan hızlıca soteleyin. Ardından fazla pişmesini önlemek için baharatları ekleyin.
- 06
Adım 6
Kerevizleri yaklaşık %80 oranında pişene kadar kavurun, ardından servis etmeden önce tuz ve kişniş ekleyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.