Besleyici Domuz Kaburga Çorbası
Resimlerle desteklenmiş, besleyici domuz kaburga çorbası yapımına dair adım 5 bir rehber. Tatlı patates ve havucu iri parçalar halinde doğrayın ve melek otunu uygun uzunluklarda dilimleyin… İsteğe göre kırmızı hurma ve goji meyvesi de ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tatlı patatesi ve havucu iri parçalar halinde doğrayın, melekotu kökünü de uygun uzunluklarda kesin... Ayrıca tercihinize göre kırmızı hurma ve goji meyvesi de ekleyebilirsiniz.
- 02
Adım 2
Domuz kaburgalarını yıkayıp kanını süzün. Zencefili ezin ve bir süre yemek şarabında marine edin...
- 03
Adım 3
Bir wok tavasını soğuk yağ ile ısıtın, yağ dumanlanmaya başlayınca marine edilmiş kaburgaları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar soteleyin. Tuz, soya sosu, sirke ve diğer baharatları ekleyin. Eğer rengi yeterince koyu değilse, rengi ayarlamak için biraz koyu soya sosu ekleyin. Kaburgalar güzel kokmaya başlayınca servise hazırdır.
- 04
Adım 4
Kavrulmuş kaburgaların fazla yağını ve suyunu süzün ve toprak bir tencerenin dibine yerleştirin; üzerine melek otu kökü, tatlı patates, havuç vb. koyun ve tencerenin ağzına kadar su ekleyin.
- 05
Adım 5
Su kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin, ardından damak tadınıza göre tuz ekleyin ve lezzetli yemeğin tadını çıkarın...
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.