Zuppa nutriente di costolette di maiale
Una guida 5 passo per preparare una nutriente zuppa di costolette di maiale, completa di immagini. Tagliate la patata dolce e la carota a pezzi e affettate la radice di angelica in pezzi di lunghezza adeguata... Potete anche aggiungere datteri rossi e bacche di goji a piacere.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate la patata dolce e la carota a pezzi, e la radice di angelica a pezzetti di lunghezza adeguata... Potete anche aggiungere datteri rossi e bacche di goji a piacere.
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Passaggio 2
Lavate le costine di maiale per eliminare il sangue e scolatele. Schiacciate lo zenzero e lasciatele marinare nel vino da cucina per un po'...
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Passaggio 3
Scaldate un wok con olio freddo finché non inizia a fumare, poi aggiungete le costine marinate e fatele saltare in padella finché non saranno dorate. Aggiungete sale, salsa di soia, aceto e altri condimenti. Se il colore non è abbastanza scuro, aggiungete un po' di salsa di soia scura per regolarlo. Quando le costine saranno profumate, saranno pronte per essere servite.
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Passaggio 4
Scolate l'olio e il brodo in eccesso dalle costine saltate in padella e disponetele sul fondo di una pentola di terracotta; adagiatevi sopra la radice di angelica, l'igname, le carote, ecc., e aggiungete acqua fino all'orlo della pentola.
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Passaggio 5
Dopo aver portato l'acqua a ebollizione, lasciate sobbollire a fuoco basso per circa un'ora, poi aggiungete sale a piacere e gustate questo delizioso piatto...
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.