Kanton usulü bebek Çin lahanası çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler. (Konserve yumurtaların da ince ince doğranıp kenara ayrılması gerekiyor.)

   

2. 02

   Adım 2

   Bebek pak choi'yi yıkayın ve bir süre suda bekletin, ardından suyunu süzüp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tavayı ısıtın ve büyük bir kaşık dolusu tavuk yağını eritin.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış zencefil, kurutulmuş karides ve konserve yumurtayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Et suyu/su ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Haşladıktan sonra bebek pak choi'leri ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişene kadar pişirin. (Yaklaşık 5 dakika)

   

8. 08

   Adım 8

   Sebze yapraklarını ayıklayın ve bir tabağa yerleştirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Çorbayı tuzla tatlandırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Ocağın altını kapatın ve doğranmış yeşil soğan ile küp küp doğranmış kırmızı biberi ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Hazırladığınız sosu dizilmiş minik Çin lahanalarının üzerine dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    Hadi yiyelim!