Bok choy baby in brodo alla cantonese
Bok Choy baby in brodo alla cantonese: una ricetta passo passo con foto, 12 passaggi in totale. Ingredienti principali: (Anche l'uovo centenario va tritato finemente e messo da parte.)
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Ingredienti principali. (Anche le uova conservate vanno tritate finemente e messe da parte.)
- 02
Passaggio 2
Lavate il bok choy baby e mettetelo a bagno in acqua per un po', poi scolatelo e mettetelo da parte.
- 03
Passaggio 3
Scaldate una padella e fate sciogliere un cucchiaio abbondante di grasso di pollo.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete lo zenzero grattugiato, i gamberetti secchi e l'uovo conservato e soffriggete fino a quando non sprigioneranno un aroma intenso.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere brodo/acqua.
- 06
Passaggio 6
Dopo la bollitura, aggiungete il cavolo cinese baby.
- 07
Passaggio 7
Cuocere fino a cottura ultimata (circa 5 minuti).
- 08
Passaggio 8
Staccate le foglie delle verdure e disponetele su un piatto.
- 09
Passaggio 9
Condire la zuppa con il sale.
- 10
Passaggio 10
Spegnete il fuoco e aggiungete i cipollotti tritati e il peperone rosso tagliato a dadini.
- 11
Passaggio 11
Versate la salsa sul bok choy baby disposto in modo ordinato.
- 12
Passaggio 12
Mangiamo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.