จีน • ซุป

ผักกวางตุ้งในน้ำซุป

Name: ผักกวางตุ้งในน้ำซุป
Cuisine: China

ผักกาดขาวเบบี้ในน้ำซุปสไตล์กวางตุ้ง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 12 ขั้นตอน ส่วนผสมหลัก: (ต้องหั่นไข่เยี่ยวม้าเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้)

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผักกวางตุ้งในน้ำซุป — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมหลัก (ไข่เค็มต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้)
02
ขั้นตอน 2
ล้างผักกาดขาวเบบี้ให้สะอาด แล้วแช่ในน้ำสักพัก จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้
03
ขั้นตอน 3
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่ไขมันไก่ลงไปประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะใหญ่ๆ
04
ขั้นตอน 4
ใส่ขิงซอย กุ้งแห้ง และไข่เยี่ยวม้าลงไป ผัดจนหอม
05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำซุป/น้ำเปล่า
06
ขั้นตอน 6
ใส่ผักกาดขาวเบบี้หลังจากต้มเสร็จแล้ว
07
ขั้นตอน 7
ปรุงจนสุก (ประมาณ 5 นาที)
08
ขั้นตอน 8
เด็ดใบผักออกแล้วจัดเรียงลงบนจาน
09
ขั้นตอน 9
ปรุงรสซุปด้วยเกลือ
10
ขั้นตอน 10
ปิดไฟแล้วใส่ต้นหอมซอยและพริกหวานสีแดงหั่นเต๋าลงไป
11
ขั้นตอน 11
ราดซอสลงบนผักกวางตุ้งอ่อนที่จัดเรียงไว้
12
ขั้นตอน 12
ไปกินข้าวกันเถอะ!