Bok choy miniature à la cantonaise en bouillon
Bok choy miniature à la cantonaise en bouillon : recette étape par étape avec photos, en 12 étapes. Ingrédients principaux : (L’œuf de cent ans doit également être finement haché et mis de côté.)
Préparation
- 01
Étape 1
Ingrédients principaux. (Les œufs conservés doivent également être finement hachés et mis de côté.)
- 02
Étape 2
Lavez les mini bok choy et faites-les tremper dans l'eau pendant un moment, puis égouttez-les et réservez-les.
- 03
Étape 3
Faites chauffer une poêle et faites-y fondre une grosse cuillerée de graisse de poulet.
- 04
Étape 4
Ajoutez le gingembre râpé, les crevettes séchées et l'œuf de cent ans, puis faites sauter le tout jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
- 05
Étape 5
Ajouter du bouillon/de l'eau.
- 06
Étape 6
Ajouter le bok choy miniature après la cuisson.
- 07
Étape 7
Laissez cuire jusqu'à ce que ce soit prêt. (Environ 5 minutes)
- 08
Étape 8
Retirez les feuilles du légume et disposez-les sur une assiette.
- 09
Étape 9
Assaisonnez la soupe avec du sel.
- 10
Étape 10
Éteignez le feu et ajoutez les oignons verts hachés et le poivron rouge coupé en dés.
- 11
Étape 11
Versez la sauce sur les mini bok choy disposés.
- 12
Étape 12
Mangeons !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.