Orijinal Meyve Suyu Jölesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz derisini iyice yıkayın ve soğuk suda haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Su kaynadıktan ve domuz derisi renk değiştirdikten sonra, onu kıvırmak sıcak kalmasını sağlayacaktır.

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz derisini tencereden çıkarın ve yağını kazıyın. Soğuduktan hemen sonra kazımak daha kolaydır, çünkü soğuduktan sonra kazımak zorlaşır.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz derisini şeritler halinde kesin ve yağı çıkarmak için 4 5 ılık tuzlu suda yıkayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Temizlenmiş domuz derisini, yaklaşık 3 katı kadar soğuk suyla birlikte toprak bir tencereye koyun, zencefil dilimleri, tuz ve yıldız anason, Siçuan biberi ve defne yaprağı içeren bir baharat paketi ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 2 saat pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişmiş domuz derisi çorbasını blendere ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   İnce bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Yeşil bezelye ve havuçları önceden haşlayın, ardından kalıbın içine serpiştirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Sıvı haldeki domuz derisini kalıp kabına dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Doğal olarak soğumaya bıraktıktan sonra, dondurmaya koymadan önce 2 saat buzdolabında bekletin.

    

12. 12

    Adım 12

    Küçük parçalara kesin; doğrudan yiyebilir veya soğuk salatalarda kullanabilirsiniz.

    

13. 13

    Adım 13

    Sos: hafif soya sosu, susam yağı, doğranmış acı biber, şeker, pirinç sirkesi ve doğranmış kişniş.

    

14. 14

    Adım 14

    İsterseniz doğrudan üzerine dökebilirsiniz, isterseniz de tek başına yiyebilirsiniz!

    

15. 15

    Adım 15

    Orijinal lezzetteki jöleli yemek hazır!