Domuz etiyle sotelenmiş kuru tofu
Kurutulmuş tofu ve domuz etiyle sote nasıl yapılır: Toplam 7 adım. Daha iyi lezzet emilimi için kurutulmuş tofuyu madeni para kalınlığında dilimler halinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kurutulmuş tofu, madeni para kalınlığında dilimlendiğinde lezzeti daha iyi emer.
- 02
Adım 2
Yeşil biberleri çapraz dilimlemek daha güzel görünmelerini sağlar.
- 03
Adım 3
Zencefil dilimlerini, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış kişnişi hazırlayın.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında yağı ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyip kavurun, ardından yağlı domuz etini ekleyip yağ çıkana kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Yağ istenilen kıvama gelince, kuru acı biberleri ekleyip kavurun. Bu aşamada biraz su eklemeniz gerekiyor, çünkü yüksek yağ sıcaklığı biberleri yakıp kurutarak tadını etkileyecektir. Biberler yaklaşık %60 pişince, soya sosunda marine edilmiş yağsız eti ekleyip hızlıca kavurun. Doğranmış sarımsağı ekleyin ve yarım dakika sonra kişniş ekleyin. 10 saniye sonra servise hazır.
- 06
Adım 6
Yağsız eti soteleyin
- 07
Adım 7
İşte hazır! Kuru tofu ile sotelenmiş, mis kokulu domuz eti.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.