Yeşil soğanlı kuzu sote
Soğanlı kuzu sote nasıl yapılır (resimli), toplam 3 adım. Kesme: Soğanları çapraz olarak dilimleyin (çoğunlukla beyaz kısımlarını).
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kesme: Yeşil soğanları çapraz olarak dilimleyin (özellikle beyaz kısımlarını).
- 02
Adım 2
Marineleme: Kuzu etini yıkadıktan sonra, bıçağın arkası kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Dilimleri bir kaseye koyun, az miktarda soya sosu ve yemek şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin (tuz eklemeyin).
- 03
Adım 3
Soteleme: Kuzu etini tavada suyunu salana ve kendine özgü kokusu gidene kadar kuru kavurun, ardından kenara alın. Soteleme: Yağı ısıtın, kuru kavrulmuş kuzu etini ve uygun miktarda kimyonu ekleyin ve yüksek ateşte 2 dakika soteleyin. Ardından yeşil soğan, soya sosu, yemek şarabı, şeker, tuz vb. ekleyin ve 2 dakika daha sotelemeye devam edin. Yeşil soğanlar kokulu hale gelince, tavuk bulyonu ve pirinç sirkesini ekleyin, kısa süre soteleyin ve ocaktan alın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.