Lahana ve domuz eti ruloları
Bu domuz eti ve lahana sarması tarifi 14 adımdan oluşuyor. İlk olarak, bir parça domuz etini yıkayın ve kıyın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle bir parça domuz etini yıkayın ve kıyın.
- 02
Adım 2
Bir avuç kadar Siçuan biberini önceden ılık suda bekletin.
- 03
Adım 3
Karabiberi ıslattığınız suyu kıymaya dökün.
- 04
Adım 4
Kıyma içerisine doğranmış taze soğan ve zencefil, tavuk bulyonu, beş baharat karışımı ve tuz ekleyin.
- 05
Adım 5
Soya sosu, istiridye sosu ve yer fıstığı yağını ekleyin ve karışım yapışkan bir kıvam alana kadar aynı yönde karıştırın.
- 06
Adım 6
Buhar tenceresine su ekleyin ve kaynatın. Lahana yumuşayana kadar haşlayın.
- 07
Adım 7
Onları sudan çıkarın ve soğuk suyla durulayın, ardından fazla suyu ellerinizle nazikçe sıkın.
- 08
Adım 8
Lahana yapraklarını kesme tahtasının üzerine düz bir şekilde yerleştirin ve üzerine uygun miktarda baharatlanmış kıyma koyun.
- 09
Adım 9
Üst ve yan kısımları içe doğru kıvırın.
- 10
Adım 10
Böyle sarın, işlem tamam.
- 11
Adım 11
Tenceredeki lahana haşlama suyunu kullanın, içine buhar pişirme rafını yerleştirin, lahanayı ve domuz eti rulolarını tencereye koyun ve buhar çıkmaya başladıktan sonra on beş dakika daha buharda pişirin.
- 12
Adım 12
Mantar sosu kavanozunu açın ve lahana sarmalarının üzerine dökün.
- 13
Adım 13
Kokusu harika, bir tane deneyin!
- 14
Adım 14
O kadar lezzetli ki, karşı koyamazsınız!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.