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中国 • 肉料理
キャベツと豚肉のロール
この豚肉とキャベツのロールのレシピは14ステップで構成されています。まず、豚肉を洗ってミンチにします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
まず、豚肉を洗ってミンチにする。
- 02
手順 2
あらかじめ、少量の四川山椒をぬるま湯に浸しておく。
- 03
手順 3
ひき肉に、水に浸しておいた胡椒の水を注ぎ入れる。
- 04
手順 4
ひき肉に、刻んだネギと生姜、チキンブイヨン、五香粉、塩を加える。
- 05
手順 5
醤油、オイスターソース、ピーナッツオイルを加え、粘りが出るまで同じ方向に混ぜる。
- 06
手順 6
蒸し器に水を入れ、沸騰させる。キャベツが柔らかくなるまで湯通しする。
- 07
手順 7
水から取り出し、冷水ですすいだ後、手で優しく余分な水分を絞り出してください。
- 08
手順 8
キャベツをまな板の上に平らに置き、その上に適量の味付けしたひき肉をのせる。
- 09
手順 9
上部と側面を内側に巻き込む。
- 10
手順 10
こうやって巻けば出来上がりです。
- 11
手順 11
キャベツを湯通ししたお湯を鍋に入れ、蒸し器の網を鍋の中に置き、キャベツと豚肉のロールを鍋に入れ、蒸気が出てきてからさらに15分間蒸す。
- 12
手順 12
きのこソースの瓶を開けて、キャベツロールにのせるだけです。
- 13
手順 13
いい匂いがするね、食べてみて！
- 14
手順 14
とても美味しいので、抵抗できません！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv