Involtini di cavolo e maiale
Questa ricetta per involtini di maiale e cavolo prevede 14 passaggi. Per prima cosa, lavate un pezzo di maiale e tritatelo finemente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Per prima cosa, lavate un pezzo di carne di maiale e tritatelo finemente.
- 02
Passaggio 2
Metti a bagno una piccola manciata di grani di pepe di Sichuan in acqua tiepida in anticipo.
- 03
Passaggio 3
Versare l'acqua in cui sono stati ammollati i grani di pepe nella carne macinata.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete alla carne macinata i cipollotti e lo zenzero tritati, il brodo di pollo, la miscela di cinque spezie e il sale.
- 05
Passaggio 5
Versate la salsa di soia, la salsa di ostriche e l'olio di arachidi e mescolate nella stessa direzione finché il composto non diventa appiccicoso.
- 06
Passaggio 6
Riempite una vaporiera con acqua e portatela a ebollizione. Sbollentate il cavolo finché non si ammorbidisce.
- 07
Passaggio 7
Toglietele dall'acqua e sciacquatele in acqua fredda, poi strizzatele delicatamente con le mani per eliminare l'acqua in eccesso.
- 08
Passaggio 8
Adagiate il cavolo su un tagliere e disponetevi sopra una quantità adeguata di carne macinata condita.
- 09
Passaggio 9
Arrotolate verso l'interno la parte superiore e i lati.
- 10
Passaggio 10
Arrotolalo in questo modo ed è fatto.
- 11
Passaggio 11
Utilizzate l'acqua di sbollentatura del cavolo nella pentola, inseritevi un cestello per la cottura a vapore, adagiatevi il cavolo e gli involtini di maiale e cuocete a vapore per altri quindici minuti dopo che il vapore si sarà formato.
- 12
Passaggio 12
Basta aprire un barattolo di salsa ai funghi e versarla sugli involtini di cavolo.
- 13
Passaggio 13
Ha un profumo delizioso, prendine uno!
- 14
Passaggio 14
È così delizioso che non si può resistere!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.