Karides ve Tofu ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
Karides ve Tofu ile Buharda Pişirilmiş Yumurta Muhallebisi: 9 Tarif (Resimli) Malzemeler: Malzemeleri hazırlayın. Kırmızı karidesleri doğal olarak çözdürün.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın. Kırmızı karidesleri doğal yolla çözdürün.
- 02
Adım 2
Karidesleri bir süre yemek şarabında marine edin; ipeksi tofuyu kestikten sonra, fazla suyun çıkması için yaklaşık 15 dakika buzdolabına koyun. Tofudan çıkan suyu atın ve tofu parçalarını derin bir kaseye eşit şekilde yerleştirin.
- 03
Adım 3
Arjantin kırmızı karidesleri çok iyi temizlenmişti ve sadece hızlıca durulanmaları yeterli oldu.
- 04
Adım 4
Yumurtaları tuzla birlikte pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaların üzerine yavaşça eşit ağırlıkta ılık su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 05
Adım 5
Yumurta karışımını süzgeç kullanarak süzün ve hava kabarcıklarını giderin.
- 06
Adım 6
Tencerenin kapağını kapatın ve buharlı fırına yerleştirin. 100 derece Celsius'u seçin ve 16 dakika buharda pişirin.
- 07
Adım 7
Buharlı fırın hazır olduğunda, brokoliyi ve marine edilmiş kırmızı karidesleri üzerine yerleştirin. Birkaç dakika daha buharda pişirin.
- 08
Adım 8
Servis etmeden önce birkaç dakika kısık ateşte pişirin.
- 09
Adım 9
Üzerine hafif soya sosu ve susam yağı gezdirin, yemeye hazır. Yumurtalar yumuşacık, tofu pürüzsüz ve karidesler taze; her lokma inanılmaz derecede narin ve lezzetli.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.