Huevo al vapor con camarones y tofu
Flan de huevo al vapor con camarones y tofu: 9 paso (con imágenes) Ingredientes: Prepare los ingredientes. Descongele los camarones rojos de forma natural.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes. Descongela los camarones rojos de forma natural.
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Paso 2
Marina las gambas en vino de cocina durante un rato; después de cortar el tofu sedoso, refrigéralo durante unos 15 minutos para que suelte el exceso de agua. Desecha el agua que haya soltado el tofu y distribuye los trozos de tofu uniformemente en un bol hondo.
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Paso 3
Los langostinos rojos argentinos estaban muy bien limpios y solo necesitaban un enjuague rápido.
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Paso 4
Batir los huevos con sal hasta que estén suaves. Añadir poco a poco la misma cantidad de agua tibia a los huevos y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
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Paso 5
Utilice un colador para filtrar la mezcla de huevo y eliminar las burbujas de aire.
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Paso 6
Tape la olla y colóquela en el horno de vapor. Seleccione 100 grados Celsius y cocine al vapor 16 minutos.
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Paso 7
Cuando el horno de vapor esté listo, coloque encima el brócoli y los camarones rojos marinados. Cocine al vapor durante unos minutos más.
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Paso 8
Cocine a fuego lento durante unos minutos antes de servir.
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Paso 9
Rocíalo con salsa de soja ligera y aceite de sésamo, y ya está listo para comer. Los huevos están tiernos, el tofu suave y los camarones frescos; cada bocado es increíblemente delicado y delicioso.
Nutrición
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