Fener Şeklinde Patlıcan Kutusu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kıymayı taze soğan, zencefil, tuz, soya sosu, on üç baharat karışımı ve biraz hafif soya sosuyla marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Patlıcanın alt kısmını kesmeyin. İç harcı patlıcanın kesiklerine doldurun ve üzerini hafifçe mısır nişastasıyla serpiştirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Wok tavasında yağı orta-yüksek sıcaklığa 5 ) kadar ısıtın, ardından malzemeleri kızartın.

   

4. 04

   Adım 4

   Böyle kızartılmış,

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavada az miktarda yağ ısıtın, doğranmış taze soğan ve zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve bir tutam tuz ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Az miktarda mıs nişastası karışımı hazırlayın, sosu koyulaştırın ve yüksek ateşte kaynatın.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerini doğranmış taze soğan ve acı biberle süsleyin.