Caja de berenjenas tipo farol
Receta de buñuelos de berenjena con forma de linterna, 7 pasos en total. Marina la carne picada con cebolletas, jengibre, sal, salsa de soja, polvo de trece especias y un poco de salsa de soja clara.
Preparación
- 01
Paso 1
Marina la carne picada con cebolletas, jengibre, sal, salsa de soja, polvo de trece especias y un poco de salsa de soja clara.
- 02
Paso 2
No cortes la parte inferior de la berenjena. Rellena los cortes de la berenjena con la mezcla y espolvorea ligeramente el relleno con maicena.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en un wok a temperatura media-alta 5 % de su temperatura máxima) y luego fríe los ingredientes.
- 04
Paso 4
Frito así,
- 05
Paso 5
Calienta un poco de aceite en una sartén, sofríe las cebolletas y el jengibre picados hasta que desprendan aroma, luego agrega salsa de soja, salsa de soja clara, azúcar y una pizca de sal.
- 06
Paso 6
Prepara una pequeña cantidad de una mezcla de maicena y agua, espesa la salsa y redúcela a fuego alto.
- 07
Paso 7
Adorne con cebolletas picadas y chiles.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.