Коробка для баклажанов в форме фонаря

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замаринуйте фарш с зеленым луком, имбирем, солью, соевым соусом, смесью из трех специй и небольшим количеством светлого соевого соуса.

   

2. 02

   Шаг 2

   Не обрезайте нижнюю часть баклажана. Наполните начинкой надрезы баклажана и слегка присыпьте ее кукурузным крахмалом.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте масло в воке до средне-высокой температуры 5 % от максимальной температуры), затем обжарьте ингредиенты.

   

4. 04

   Шаг 4

   Жарить вот так,

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте немного масла на сковороде, обжарьте нарезанный зеленый лук и имбирь до появления аромата, затем добавьте соевый соус, светлый соевый соус, сахар и щепотку соли.

   

6. 06

   Шаг 6

   Приготовьте небольшое количество крахмальной суспензии, загустите соус и уварите его на сильном огне.

   

7. 07

   Шаг 7

   Украсьте блюдо нарезанным зеленым луком и перцем чили.