Baharatlı Ördek Ciğeri
Beş baharatlı ördek ciğeri tarifi, toplam 8 adım. Ördek ciğerini kanını temizlemek için suda bekletin, ardından iyice durulayın. Soğuk suda haşlayın, ardından kalan balık kokusunu gidermek için kaynadıktan sonra Shaoxing şarabı ekleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ördek ciğerini kanını temizlemek için suda beklettikten sonra yıkayın ve soğuk suda haşlayın. Kaynattıktan sonra, balık kokusunu gidermek için Shaoxing şarabı ekleyin.
- 02
Adım 2
Kaynar suda haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere durulayın.
- 03
Adım 3
Baharatları bir tencereye koyun ve suyu kaynatın.
- 04
Adım 4
Kaynadıktan sonra ördek ciğerini ekleyin ve uygun miktarlarda açık ve koyu soya sosuyla tatlandırın.
- 05
Adım 5
Bir süre kısık ateşte pişirdikten sonra, damak zevkinize göre bir parça kaya şekeri ekleyin.
- 06
Adım 6
Bir küçük kaşık dolusu tuz ekleyin.
- 07
Adım 7
Sos kıvam alıp, lezzetler birbirine karışıp, rengi oturduktan sonra servise hazırdır.
- 08
Adım 8
Üzerini ince kıyılmış taze soğan ve beyaz susamla süsleyin, bitmiş ürünün fotoğrafını çekin ve lezzetli beş baharatlı ördek ciğeri tabağınız hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.