Turşu lahana, tofu ve balık
Bu lahana turşusu, tofu ve balık tarifi 13 adımdan oluşmaktadır ve resimlerle desteklenmiştir. Başlıca malzemeler aşağıda listelenmiştir.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ana malzemeler.
- 02
Adım 2
Turşu lahanayı 1 santimetre uzunluğunda parçalara kesin. Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın.
- 03
Adım 3
Tofuyu küçük küpler halinde, kişnişi de küçük parçalar halinde doğrayın.
- 04
Adım 4
Balığı bir kaseye koyun, yemeklik şarap, tuz, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
- 05
Adım 5
Tavada yağı ısıtın.
- 06
Adım 6
Yağ dumanlanmaya başlayınca balığı ekleyin.
- 07
Adım 7
Şekillendirdikten sonra ters çevirin.
- 08
Adım 8
Balığı her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından yeşil soğan ve zencefil ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 09
Adım 9
Bir kaseye su dökün ve içine turşu lahanayı ekleyin.
- 10
Adım 10
Tofu ve tuzu ekleyin.
- 11
Adım 11
Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.
- 12
Adım 12
Yüksek ateşte kaynatın, ardından lezzetlendirmek için tavuk bulyonunu ekleyin ve ocaktan alın.
- 13
Adım 13
Pişirdikten sonra üzerine kişniş serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.