절인 양배추, 두부, 그리고 생선

조리 방법

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   단계 1

   주요 성분.

   

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   단계 2

   절인 양배추를 1cm 길이로 자릅니다. 파와 생강은 채 썰어줍니다.

   

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   단계 3

   두부는 작은 큐브 모양으로 자르고, 고수도 잘게 썰어주세요.

   

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   단계 4

   생선을 그릇에 담고 요리용 술, 소금, 파, 생강을 넣어 잘 섞은 후 20 분간 재워둡니다.

   

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   단계 5

   팬에 기름을 두르고 가열하세요.

   

6. 06

   단계 6

   기름에서 연기가 나기 시작하면 생선을 넣으세요.

   

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   단계 7

   모양을 만든 후 뒤집어 주세요.

   

8. 08

   단계 8

   생선을 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후, 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   그릇에 물을 붓고 절인 양배추를 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    두부와 소금을 넣으세요.

    

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    단계 11

    냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    센 불에서 끓이다가 닭고기 육수를 넣어 간을 맞춘 후 불에서 내립니다.

    

13. 13

    단계 13

    요리가 끝난 후 고수를 뿌려주세요.