Cavolo sottaceto, tofu e pesce
Questa ricetta per cavolo cappuccio, tofu e pesce sottaceto prevede 13 passaggi e include delle immagini. Gli ingredienti principali sono elencati qui sotto.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Ingredienti principali.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il cavolo sottaceto a pezzetti di 1 centimetro. Tritate finemente i cipollotti e lo zenzero.
- 03
Passaggio 3
Tagliate il tofu a cubetti e il coriandolo a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Mettete il pesce in una ciotola, aggiungete il vino da cucina, il sale, i cipollotti e lo zenzero, mescolate bene e lasciate marinare 20 minuti.
- 05
Passaggio 5
Scaldare l'olio in una padella.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il pesce quando l'olio inizia a fumare.
- 07
Passaggio 7
Capovolgilo dopo averlo modellato.
- 08
Passaggio 8
Rosolate il pesce fino a doratura su entrambi i lati, poi aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 09
Passaggio 9
Versate una ciotola d'acqua e aggiungete il cavolo sottaceto.
- 10
Passaggio 10
Aggiungere il tofu e il sale.
- 11
Passaggio 11
Coprite la pentola e portate a ebollizione a fuoco vivo.
- 12
Passaggio 12
Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi aggiungere il brodo di pollo per insaporire e togliere dal fuoco.
- 13
Passaggio 13
Dopo la cottura, cospargere con il coriandolo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.