Repolho em conserva, tofu e peixe

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Ingredientes principais.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o repolho em conserva em pedaços de 1 centímetro de comprimento. Pique a cebolinha e o gengibre.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte o tofu em cubos pequenos e o coentro em pedaços pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque o peixe em uma tigela, adicione o vinho de cozinha, o sal, a cebolinha e o gengibre, misture bem e deixe marinar 20 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o peixe depois que o óleo começar a fumegar.

   

7. 07

   Etapa 7

   Vire-o depois de moldá-lo.

   

8. 08

   Etapa 8

   Frite o peixe até dourar dos dois lados, depois adicione a cebolinha e o gengibre e refogue até ficar aromático.

   

9. 09

   Etapa 9

   Despeje água em uma tigela e adicione o repolho em conserva.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione tofu e sal.

    

11. 11

    Etapa 11

    Cubra a panela e leve ao fogo alto até ferver.

    

12. 12

    Etapa 12

    Leve ao fogo alto até ferver, depois adicione o caldo de galinha para temperar e retire do fogo.

    

13. 13

    Etapa 13

    Após o cozimento, polvilhe com coentro.