Gepekelde kool, tofu en vis
Dit recept voor ingemaakte kool, tofu en vis bestaat uit 13 stappen en foto's. De belangrijkste ingrediënten staan hieronder vermeld.
Bereiding
- 01
Stap 1
Hoofdingrediënten.
- 02
Stap 2
Snijd de zuurkool in stukjes van 1 centimeter. Snipper de lente-uitjes en gember.
- 03
Stap 3
Snijd de tofu in kleine blokjes en de koriander in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Leg de vis in een kom, voeg kookwijn, zout, lente-uitjes en gember toe, meng goed en 20 minuten marineren.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan.
- 06
Stap 6
Voeg de vis toe zodra de olie begint te roken.
- 07
Stap 7
Keer het om na het vormen.
- 08
Stap 8
Bak de vis goudbruin aan beide kanten, voeg dan de lente-uitjes en gember toe en roerbak tot het geurig is.
- 09
Stap 9
Giet een kom water in de pan en voeg de ingemaakte kool toe.
- 10
Stap 10
Voeg tofu en zout toe.
- 11
Stap 11
Dek de pan af en breng het geheel op hoog vuur aan de kook.
- 12
Stap 12
Breng het geheel op hoog vuur aan de kook, voeg dan kippenbouillon toe om het op smaak te brengen en haal het van het vuur.
- 13
Stap 13
Bestrooi na het koken met koriander.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.