Karides ve Tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dilimlenmiş taze soğan ve zencefil

   

2. 02

   Adım 2

   Tofuyu küpler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Karideslerin kabuklarını soyun ve damarlarını temizleyin, başlarını üzerinde bırakın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, içine yeşil soğan, zencefil ve karides başlarını ekleyin, yağ kırmızıya dönene kadar kavurun, ardından yeşil soğan, zencefil ve karides başlarını çıkarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tofuyu dikkatlice soteleyin çünkü kolayca parçalanır.

   

6. 06

   Adım 6

   Yarım kase su ekleyin ve kısa süre kaynatın.

   

7. 07

   Adım 7

   Servis etmeden önce damarları temizlenmiş karidesleri, biraz mısır nişastası karışımını, bir tutam tuzu ve (isteğe bağlı) biraz şekeri ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tabağa servis edin.