새우와 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   얇게 썬 파와 생강

   

2. 02

   단계 2

   두부를 큐브 모양으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거하되, 머리는 남겨두고 내장을 제거합니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파, 생강, 새우 머리를 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶다가 파, 생강, 새우 머리를 건져냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   두부는 쉽게 부서지니 조심하면서 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   물 반 그릇을 넣고 잠시 끓여주세요.

   

7. 07

   단계 7

   새우 내장을 제거하고, 전분물을 약간 넣고, 소금 한 꼬집과 설탕 약간(선택 사항)을 넣어 서빙하세요.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 담아 내세요.