Gamberi e tofu
Ricetta di gamberi e tofu, 8 passaggi in totale. Affettare i cipollotti e lo zenzero.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Cipollotti e zenzero affettati
- 02
Passaggio 2
Tagliare il tofu a cubetti
- 03
Passaggio 3
Sgusciate e pulite i gamberi, lasciando la testa, e rimuovete il filo intestinale.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti, lo zenzero e le teste di gambero, soffriggete fino a quando l'olio non diventa rosso, quindi rimuovete i cipollotti, lo zenzero e le teste di gambero.
- 05
Passaggio 5
Saltate il tofu in padella, facendo attenzione perché si rompe facilmente.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete mezza ciotola d'acqua e fate sobbollire brevemente.
- 07
Passaggio 7
Prima di servire, aggiungete i gamberi privati del filo intestinale, un po' di maizena diluita in acqua, un pizzico di sale e un goccio di zucchero (facoltativo).
- 08
Passaggio 8
Servire su un piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.