鲜虾豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   葱姜切片

   

2. 02

   步骤 2

   豆腐切块

   

3. 03

   步骤 3

   鲜虾去皮、去腥线，留头，开背

   

4. 04

   步骤 4

   锅内加油烧热，下葱姜虾头翻炒，炒出红油，捞出葱姜虾头

   

5. 05

   步骤 5

   下豆腐翻炒，小心豆腐很容易碎

   

6. 06

   步骤 6

   加半碗水小炖一下

   

7. 07

   步骤 7

   下加开了背的虾，加少许水淀粉，出锅前加少许盐调味，一点糖（也不可不加）

   

8. 08

   步骤 8

   盛出装盘即可