Kıymalı soslu tavada kızarmış patlıcan
Kıymalı ve Soslu Kızarmış Patlıcan: Adım Adım Tarif (Toplam 13 adım). Öncelikle patlıcanı şeritler halinde kesin. Ardından, bir tavaya biraz yağ ekleyin ve patlıcanı altın rengi olana kadar kızartın, sonra tekrar şeritler halinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Patlıcanı şeritler halinde kestikten sonra tavaya biraz yağ ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın ve ardından tekrar şeritler halinde kesin.
- 02
Adım 2
Patlıcanı çıkarıp kenara koyun.
- 03
Adım 3
Patatesleri şeritler halinde kesin, tavaya biraz yağ ekleyin ve patatesler altın rengi olana kadar kızartın.
- 04
Adım 4
Patatesleri çıkarıp kenara koyun.
- 05
Adım 5
Bir wok tavasında yağı ısıtın ve Siçuan biberlerini kokusu çıkana kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Kıymayı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
- 07
Adım 7
İstiridye sosu, tuz ve soya ezmesini ekleyip kavurmaya devam edin.
- 08
Adım 8
Yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 09
Adım 9
Patates şeritlerini ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
- 10
Adım 10
Biraz su ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- 11
Adım 11
Ardından patlıcan ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin.
- 12
Adım 12
Malzemeler eşit şekilde baharatlandıktan sonra servis edilmeye hazırdırlar.
- 13
Adım 13
Pişirdikten sonra üzerine kıyılmış sarımsaklı taze soğan serpin ve kıymalı haşlanmış patlıcan yemeğiniz servise hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.