Bakłażan smażony na patelni z sosem z mielonego mięsa
Bakłażan smażony na patelni z mielonym mięsem i sosem: Przepis krok po kroku (w sumie 13 kroków). Najpierw pokrój bakłażana w paski. Następnie dodaj trochę oleju na patelnię i smaż bakłażana na złoty kolor, a następnie ponownie pokrój go w paski.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Po pokrojeniu bakłażana w paski, dodaj odrobinę oleju na patelnię, smaż, aż do uzyskania złotego koloru, a następnie ponownie pokrój w paski.
- 02
Krok 2
Wyjmij bakłażana i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Pokrój ziemniaki w paski, dodaj odrobinę oleju na patelnię i smaż ziemniaki, aż do uzyskania złotego koloru.
- 04
Krok 4
Wyjmij ziemniaki i odłóż je na bok.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku i podsmaż pieprz syczuański, aż będzie aromatyczny.
- 06
Krok 6
Dodaj mielone mięso i smaż równomiernie.
- 07
Krok 7
Dodaj sos ostrygowy, sól i pastę sojową i kontynuuj smażenie.
- 08
Krok 8
Dodaj szczypiorek i imbir i kontynuuj smażenie.
- 09
Krok 9
Dodaj paski ziemniaczane i smaż równomiernie.
- 10
Krok 10
Dodaj odrobinę wody i gotuj przez 5 minut.
- 11
Krok 11
Następnie dodaj bakłażana oraz plasterki czosnku i smaż.
- 12
Krok 12
Gdy składniki będą już równomiernie doprawione, można je podać.
- 13
Krok 13
Po upieczeniu posyp danie posiekanym szczypiorkiem i czosnkiem, a talerz duszonego bakłażana z mielonym mięsem będzie gotowy do podania!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.