Acılı ve Ekşi Rendelenmiş Patates
Acılı ve Ekşi Rendelenmiş Patates Tarifi (resimli, toplam 6 adım). Patatesleri rendeleyin ve nişastasını çıkarmak için suda bekletin. Yeşil ve kırmızı biberleri rendeleyin ve kenara koyun. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı küp küp doğrayın. Kurutulmuş acı biberleri küp küp doğrayın ve kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Patatesleri nişastasını gidermek için suda bekletin. Yeşil ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın ve kenara koyun. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı küp küp doğrayın. Kurutulmuş acı biberleri de küp küp doğrayıp kenara koyun.
- 02
Adım 2
Bir tencereye kaynar su koyun ve kaynamaya başlayınca rendelenmiş patatesleri ekleyip yaklaşık 30 saniye haşlayın.
- 03
Adım 3
Doğranmış patatesleri sudan çıkarın, soğuk kaynar suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
- 04
Adım 4
Tavayı az miktarda yağ ile ısıtın, ardından kuru kırmızı biber, taze soğan, zencefil ve sarımsak ekleyip kavurun.
- 05
Adım 5
Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 06
Adım 6
Son olarak, rendelenmiş patatesleri ekleyin ve soteleyin. Ocaktan almadan önce biraz tuz ekleyin ve üzerine yıllanmış sirke gezdirin. İşte bu kadar!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.